garden house ~ 日日雑記 ~

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白州の森のお家 ディナーにご招待頂きました^^

白州の森の中、まだ新居にお引越しして間もない

Type1200のお施主さんHさんご夫妻に、手作りディナーにご招待いただき

現場の仲間と伺いました^^

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かわいらしい、テーブルセッティングにまず目をうばわれました^^

そして、主人がリクエストしていた、水出しコーヒー!

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奥に見えるご主人は、シェフ姿がとても決まっています^^

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建てさせて頂いたお家を気に入って下さり、ご招待していただき

とっても嬉しそうな主人です^^

頂いたお料理は、お肉を使わないマクロビオティックメニューです~。

豆乳の葛寄せと手づくりなめ茸・・・私、これ大好きです^^

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水菜とトマトのサラダは美味しい手作りのバルサミコドレッシングで頂きました^^

パプリカの肉詰めに見えるですが、

具材は、香り高い刻みきのこ類やおからで、隠し味のお味噌がほんのり感じられます^^

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かなりコクがあり、濃厚な味わいの具材と、水分たっぷりのパプリカがぴったりとハマり

美味しいこと!!

丁寧に煎りあげられた、Hさん特製ごま塩。

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それをもちもち玄米ご飯にかけて、上品なお味のけんちん汁と頂きました。

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そして、一番人気のご主人オリジナル麻婆豆腐が登場!

食べてばかりで、画像が撮影できませんでした・・・。

細かく刻まれたクルミの食感と深い味わいが絶妙で、何とも美味しい麻婆豆腐でした。

主人は、また食べたい、また食べたい・・・と言っておりました^^;

そしていよいよ、アルコールタイムです~^^

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みんな大好き!マルガリータ^^

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アルコールはちょっと苦手・・・そしてドライバーの主人には・・・

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手絞りパイナップルベースのノンアルコールカクテル 『 シンデレラ 』

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ペティナイフ一つで、手際良く、フルーツをアレンジしてくれてびっくり!

年代物のスコットランド樽出しウィスキーと共に・・・

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切りたてパイナップルが素敵なデザートにあっという間に変身してゆきます!

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バーテンダーのお仕事を10年ほどされていたご主人は、

コンテストなどにも出場されていたそうです(成績は振るいませんでしたが・・・^^;とご主人さん)。

穏やかな雰囲気で、聞き上手。 

お酒にまつわる色々なお話も、丁寧に教えてくれます。

その場の雰囲気をとても心地良くしてくれるご主人はさすがプロ!!と思いましたが、

純粋にこのお仕事が好きでいらっしゃるお気持ちが何より気持ちいいなあ~と感じるのでした^^

いつか、私達が自分のお家を建てる事ができたら、

その時は、是非是非、出張シェフ&バーテンダーとして、お願いさせて頂きたいです^^

そして、奥様は、ご主人のそばで、アシスタントをしてらっしゃいました・・・

ちょっぴりおっちょこちょいで、でも一生懸命にご主人のお手伝いをしようとする姿はとても素敵です。

ご主人が、お給仕の合間に、奥様用に特製カルーアミルクを作っていました^^

ステキなご夫婦だなあ~~^^
by a-garden-house | 2012-03-31 10:15 | 日々のこと | Comments(0)

大泉の現場より 3

春のお天気は本当に変わりやすく・・・

一昨日の雪から一転、昨日はぽかぽかの暖かなお天気となりました^^

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昨日は、母屋の基礎の穴掘りの続きと、そこに砂利を敷いてゆく作業をしました。

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高さレベルをこまめにチェックしながら凍結深度の分を掘り下げ、

また高さレベルをチェックしながら砂利を均一にならしてゆきます。

たくさん掘ったなあ・・・。

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昨日は、午後、お施主さんのIさんがおやつを持って

 
神奈川県茅ヶ崎市より訪ねてきてくださいました^^

少し現場を見学され、一緒に午後のお茶と頂いたマドレーヌをみんなで食べて

もう帰ってゆかれました^^;

せっかく遠くから来て頂いたのに、なんだか申し訳ないと思いました。。。

でも、Iさんはニコニコと大泉ののんびりした景色の砂利道を

歩いて去ってゆきました。

やっぱり、Iさんは素敵な方だ~・・・と思うのでした。。。

そして、現場の回りを見ていたら、ネコたちがいるのに気づきました^^

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黒いのと白いのと^^

岩の上でひなたぼっこしながら、こちらを見ています。。。

近づいて行ったら、逃げてしまいました^^

お家が建つ頃に、ちょっと慣れてくれたら嬉しいなあ~。。。
by a-garden-house | 2012-03-30 14:41 | 大泉の現場より | Comments(0)

白州の現場より 75

今日の朝9時から、白州町横手の横須賀のTさんの土地にて地盤調査を行いました^^

地盤調査は、いつもお馴染みの㈱トラバースさんへ依頼。。。

料金がお安く、気持ちの良いスタッフのみなさんです^^

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結果は近日中に速報が出てまいります^^

改めて土地の様子をお知らせさせて頂きますので

しばらくお待ちください。。。

そして・・・今晩は、

白州の森のType1200のお施主さんHさん宅に、

ディナーにご招待されました!

Hさん  『お給料日前なので、質素なご飯ですが・・・^^; 』

楽しくて優しいHさん。。。現場の仲間とお仕事が終わったらおじゃまします~^^

ワインでも持参しようかしら^^

夜がたのしみだ~~~。。。
by a-garden-house | 2012-03-29 14:57 | 白州の現場より | Comments(0)

大泉の現場より 2

昨日の大泉町は、一昨日のあたたかな晴天からはうって変わり、

冷たい雪がちらつくお天気となりました・・・

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春のポカポカ陽気にすっかり気持ちもたるんでしまったので

寒さがこたえます^^;

母屋の基礎の穴を掘る作業の開始です。

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M田さんがレベルを見ながらユンボで穴を掘り、

その後を、再度主人がレベル微調整を繰り返してゆきます。

私もレベルを読みながら少し、お手伝いです^^

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そして、あったかカフェオレと、横須賀のTさんに頂いた

鳩サブレでおやつです^^;

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こちらのIさんの土地のまわりは、ぐるりと広大な畑に囲まれております。

昨日の午前中、おおきなトラクターが来て、あっという間に耕作、整地・・・

午後には、肥料をまいて、土作りをしておりました。

聞くと、長野県の川上村の方々が、こちらの畑を借りられて耕作するとの事でした。

Iさんがお引越ししてくる頃・・・一面緑のレタスかキャベツ畑になっているのかしら^^;

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トラクターが土を掘った後、すかさず小鳥達がやってきて

にぎやかに、虫を探していました^^カラスもけちらすたくましい小鳥達です^^;

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今日は、穴掘りの残りと砂利を入れてゆく作業の予定です。

「 ヒザが痛いから、明日はユンボに乗らせてね^^; 」

と主人はM田さんに言っておりましたが、今日はどうなっているでしょう・・・

これから現場に行ってみます^^
by a-garden-house | 2012-03-29 14:40 | 大泉の現場より | Comments(0)

大泉の現場より 1

雲一つ無い、空の下・・・

この時期にはめずらしい、澄み渡る青空が広がった昨日、

大泉町にて、 『 大きすぎない家 Type1600i 』 の施工がスタートしました。

この秋、神奈川県茅ケ崎市より山梨県北杜市大泉町に移住される

Iさんのためのお家です^^

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大きく空が見渡せるこの土地に、母屋と薪小屋を作らせていただき、

そして、天体ドームを設置させて頂く予定です☆☆☆楽しみです!

朝一番、心優しき白州の水道屋ナカヒロさんが重機を運んでくださり

午前中から、土地北側の搬入路の整地にとりかかりました。

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「貸して頂いておきながら、何だけど・・・この重機おじいちゃんみたいなんだなあ・・・^^;」

ゆったりと動く重機にゆられながら、通路を掘ってゆく主人でした。。。

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緩やかに見えて、掘ってみると結構段差が有りました^^

そして、2tダンプで砂利を買いに行きました。

ちょっと距離がありますが、いつもお隣、長野県の富士見町花場にある砕石場に行っています。

河川敷などに砂利等建材販売屋さんは結構ありますが、

こちらは、砕石場にて販売しているせいか、お安い!

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「産直だ!」 と主人は言います・・・お野菜じゃないんだけどなあ^^;

そして、受付のおばちゃんが親切! これが、遠くまで行ってしまうポイントでしょうか^^;

最初は 「切り込み」 という、細かなものを使おうと思っていましたが、

こちらの土地は土が柔らかだったので、予定変更でちょっとお高めの

「40-0」 の砂利(切り込みよりも石が大きい)を買って使う事にしました^^

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細かいと沈んでしまうので。。。

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レベルを見ながら、平らに丁寧に砂利を入れてゆきます。

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けっこう土が出ました。

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日も暮れかかる頃に、電気の接続に業者さんがやってきました。

明日から、電気が使えます^^

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Iさんのお庭予定地から見た、南アルプスの夕焼け・・・

近隣のお家もおしゃれで、素敵な風景です^^

今日からは、ユンボ作業大好き!!なM田さんが現場に入ってくれて

きっと、一日中、ユンボに乗ってくれているんだろうなあ・・・^^;

母屋の基礎のための穴掘り作業の開始です^^

お弁当作って、大泉に向かいます~。。。
by a-garden-house | 2012-03-28 10:08 | 大泉の現場より | Comments(0)

近況です^^

先日の3月24日、白州町横手にて、地鎮祭がありました^^

神奈川県横須賀より、北杜市白州町へ移住予定のTさんの土地です^^

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冷たい小雨が降るお天気で、南アルプス鳳凰三山は雪のようです。

こちらの土地には、南アルプスの素晴らしい眺めと、素敵なシンボルツリーがあります^^

私も大好きなカラマツです!いいなぁ~~^^

このシンボルツリーをいかして、建物を建築させていただく予定です^^

これから春になり、カラマツは新緑に色付きとても素敵な景色になりそうです。

昨年の初夏に初めて主人がお会いさせて頂いてから、

早一年近くになるとっても楽しいTさんご夫妻。

末長~~いお付き合いをどうぞ、今後ともよろしくお願い致します^^

そして、明日から、いよいよ大泉町のIさんの土地での施工が始まります。

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まずは、工事の車両の進入路などを整える作業からスタートです^^

人手不足の我が家・・・明日は私も小さなダンプカーのドライバーとして出動デス^^;

砂利を砕石場から運びますが、私は車両感覚がイマイチで

いつも、砕石場の大型重機のおじさんに多少迷惑をおかけしております^^;

すみません・・・もっと上手にはなりたいんですけど・・・・

明日は、がんばって、砂利を運びます~。。。
by a-garden-house | 2012-03-26 17:51 | 日々のこと | Comments(0)

白州のType1200 訪問^^

先日、白州の森のType1200のお家を見学にお客さまがいらっしゃいました。

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自然素材を多く使用し、質の高いコンパクトを目指したお家

ガーデンハウスの 『大すぎない家 Type1200』 ^^

お施主さんはお仕事でお留守ですが、見学をお願いしておじゃまさせていただきました^^

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リビングのテーブルからは、お施主さんの幸せ感が漂っておりました^^

穏やかなヒーリングミュージックをかけておいてくれた、

お施主さんのあたたかなお気持ちがとっても嬉しかったです^^

ありがとうございます^^

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お外には、大好きなお父さんとお母さんの帰りを待つアランさん^^

一途な表情が、家族への思いを感じさせてくれます^^カワイイ。。。。
by a-garden-house | 2012-03-26 17:25 | 日々のこと | Comments(0)

白州の現場より 74

春が来そうで、なかなか来ない・・・

高い山々に囲まれたこちら山梨県北杜市^^;

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甲斐駒ヶ岳の麓の白州町は、今日も雪の様相・・・

そんな中、M田さんのピザ窯作りももうすぐ完成の様子です^^

しばらく、ブログを更新できていなかったので、(すみません・・・)

途中の様子も合わせてご紹介させていただきます^^

こちら、最上部の窯の型枠です。

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型を取る役割だけでは、なんだかもっいないような出来ばえです・・・

棚にも使えそうです^^;

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このドーム型の型枠を耐火レンガで組んだ燃焼室の上に据えて、

さらにその上を耐火レンガでドーム型に組んでゆくと・・・

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スゴイ・・・立派なピザ窯が姿を現しました!

M田さん、手がかじかむ寒さの中、細かな作業を丁寧に施工してくれていました。。。

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丁寧に心を込めて作られたピザ窯は

きっと美味しい美味しいピザが焼けるんだろうなあ・・・^^

近日中には、完成の予定です^^

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薪小屋を配置して、工事着工時、敷地から切り出した木々で作った薪をおさめて

こちらの白州の森の中の現場もいよいよ一区切り・・・。

一年近く通い続けた、白州町尾白川近くのこの森ともお別れが近づきました。

ほっとする気持ちと同時に、卒業式をむかえた時のようなさみしい気持ちもこみ上げてきます。

そして、施工が終わっても、また、優しくて楽しいお施主さん達にお会いしたり

この気持ち良い森の中を歩きにやって来たいと思います^^
by a-garden-house | 2012-03-26 16:43 | 白州の現場より | Comments(0)

白州の現場より 73

白州の森の中にお引越ししてきた、

Type1200のお施主さんHさん宅へ先日お邪魔させて頂いた時の様子です^^

まだ、お引越しで慌ただしい中、いつもスミマセン^^;

森の中のお家にぴったりな雰囲気の家具が入っております^^

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以前、バーテンダーのお仕事もされたいた、ご主人の大切なグラス達・・・

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(右の白州グラスは白州サントリーからのいただきもの^^;)

後日、業務用の冷凍庫(カクテル用の氷など保存用)も

搬入されてくるようです^^ 楽しみだ~~~

そして、

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おお~、スゴイ!

横には、お施主さんに、水出しコーヒーをせがむ主人がおりました・・・^^;

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小さなカワイイ薪ストーブに火が灯り、

コンパクトなType1200のお家は、すぐにポカポカになりました^^

お家がコンパクトって素晴らしい!しみじみと感じたのでした^^

美味しい水出しコーヒー・・・・

美味しいアルコール・・・・^^;

Hさ~ん・・・今後ともよろしくお願いいたします~~~^^

そして、お引越しして間もないのですが、

住み心地、とっても良いですよ~!と言って頂き、ほっこりと嬉しくなりました^^v
by a-garden-house | 2012-03-18 11:59 | 白州の現場より | Comments(0)

白州の現場より 72

白州の現場では、現在ピザ釜作りが進行中です。

コンクリートで土台を作り、その上に燃焼室、

その上に焼き場、それの上に耐火レンガでドームを作ってゆくようです。

まずは、土台のコンクリートの仮枠作り。。。

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M田さん、丁寧に鉄筋も組んで入れてくれています^^

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主人とコンクリートの材料を買いに行って・・・

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さあ、生コン作りのスタートです。。。

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手で練るには、多いので、小さなミキサー車の登場です。

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電動でグルグルと回っております@@@

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練りあがった生コンを仮枠に入れてゆきます。

そしてこちらは、ピザの焼き場になる部分。

粘土の高い耐熱の材を取り寄せて作成中。

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空気を抜きながら、丁寧に仕上げてゆきます^^

コンクリの土台の上に、耐熱レンガをしき、昨日はここまで^^

一晩、凍結しないようにカバーをかけて、ライトで温度を保って保存です。。。

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オマケ・・・・

日も暮れて、カバーをかけライトを当てて、さて出来上がり!

と思ったところ、ライトを設置していた主人が、

仕上げた焼き場に手をついてしまいました(汗)

M田さん、再仕上の残業中・・・

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そんなこんなで、少し遅くなってしまいましたが、本日も無事終了^^

お疲れ様でした^^

オマケ2

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お隣、Type1200のお家にお邪魔して・・・

ご主人のバーカウンターを拝見^^

おお~、スゴイ~!またお邪魔しますね^^;
by a-garden-house | 2012-03-17 11:20 | 白州の現場より | Comments(0)